中国と日本の茶の歴史

茶の木の原産地

　インドのアッサム地方　中国雲南省・四川省　あたり

2000年以上前

　団茶　茶の葉を蒸して固めたもの

唐(618-907)

　喫茶が流行。760年頃、陸羽が「茶経」を記す。この頃は団茶。遣唐使が日本へ持ち帰る。

　日本では季御読経という仏教行事で、引茶が飲まれた。奈良から平安時代まで続いた。

宋(960-1279)

　抹茶が始まる。1200年くらいの頃、栄西が禅と抹茶を日本へ持ち帰る。

明(1386-1644)

　煎茶になる